Овсяница луговая - злаковая многолетняя культура. Прикорневые побеги ярко зеленые длинна от 20 до 110 см. Корневая система мощная в глубину может уходить до 1,6 м. Стоит отметить, что основная масса находится в верхних слоях почвы до 22 см.
Овсяница луговая легко переносит частый покос, стремительно вырастает и быстро кустится. Стоит отметить, что скашивание ниже 2 см негативно может отразиться на овсянице луговой, лучшая высота для покоса 4,5 см. Хорошо отрастает после покоса благодаря быстрому росту молодых листочков.
Форма листа у овсяницы луговой узколинейная, встречается и средней ширины лист, по краю шероховатый, нижняя часть блестит, средняя длина от 20 до 32 см. Овсяница луговая имеет соцветие в виде метелка, когда в цвете она раскидистая, средняя длина от 16 до 18 см. Для лучшего роста влажность почвы должна быть умеренная, но если почва сухая рост будет плохой. Овсяница луговая в первый год жизни побегов не дает, побеги генируются на второй год. Овсяница луговая достигает полного развития на второй третий год.
Овсяница луговая является озимым растением, прекрасно развивается весной, очень любит свет и влагу. Овсяница луговая устойчива к весенним заморозкам. Продолжительность жизни культуры свыше 16 лет при условии грамотного ухода. Овсяницу луговую рекомендуется поливать в сухую погоду один раз в пять дней.